دليلك الكامل عن مكملات البروتين

مساحيق البروتين هي مكملات غذائية تساعد في بناء العضلات وترميم الأنسجة وإنتاج الإنزيمات والهرمونات، كما أنها تساعد على إنقاص الوزن ومساعدة الأشخاص على تقوية عضلاتهم. في هذا المقال المقدم من جيمنيشن، ستحد دليلك الكامل عن مكملات البروتين.

هل تبحث عن دليل مكملات البروتين للنساء

ما هي مكملات البروتين؟

مكملات البروتين عبارة عن تركيبات بروتينية مصنعة تستخدم على نطاق واسع لتعزيز الأداء والتعافي وكتلة العضلات، تُستخدم هذه المكملات بشكل شائع ويتم الإعلان عنها من قبل الرياضيين، على الرغم من أن استهلاكها منتشر على نطاق واسع بين الشباب والمراهقين الذين يذهبون إلى صالة الألعاب الرياضية. 

مساحيق البروتين عامةً هي المصدر السهل والمريح لتوفير البروتين الكامل وبجودة عالية، ويمكن تصنيفها بناءً على مصدر البروتين مثل مصل اللبن والكازين و البيض واللحوم (لحم البقر) والنباتي (البازلاء والصويا).

ماذا يفعل البروتين؟

يلعب البروتين دورًا حيويًا في كل عملية بيولوجية في جسم الإنسان تقريبًا. ومع ذلك، فهو مهم بشكل خاص أثناء عملية بناء وتقوية وإصلاح كتلة العضلات. وذلك لأن البروتين يحفز عملية تخليق البروتين العضلي (MPS)، وهي عملية يقوم فيها الجسم بإصلاح وبناء أنسجة عضلية جديدة. إليك لمحة سريعة عن كيفية عمل البروتين:

• تعاني العضلات من تمزقات صغيرة من تمارين المقاومة.
• يتم توصيل البروتين عن طريق زيادة تدفق الدم.
• يحدث التصلب العضلي المتعدد (يقوم البروتين بإصلاح العضلات).
• تصبح العضلات أكبر وأقوى (مكاسب).

ماهي فوائد مكملات البروتين؟

تشمل الفوائد الصحية المحتملة لمكملات البروتين ما يلي:

نمو العضلات:

البروتين ضروري لنمو العضلات، حيث يستهلك العديد من الرياضيين وعشاق الصالة الرياضية مكملات البروتين لأنها تساعدهم على زيادة حجم عضلاتهم بعد تمارين القوة. ويدعم ذلك بحث أجري عام 2018 لـ 49 دراسة عن فوائد واستخدام مكملات البروتين، حيث يشير البحث إلى أن مكملات البروتين تحسن بشكل كبير من حجم العضلات وقوتها لدى البالغين الأصحاء الذين يمارسون تمارين المقاومة، مثل رفع الأثقال.

تسريع عملية الاستشفاء العضلي:

بالإضافة إلى المساهمة في نمو العضلات، يمكن أن يساعد البروتين في إصلاح العضلات والأنسجة التالفة، حيث ذكرت العديد من الدراسات أن تناول مكملات البروتين بعد التمرين يمكن أن يساعد على التعافي من خلال تقليل تلف العضلات وتحسين أداء العضلات وتخليق البروتين العضلي.

التحكم في الوزن:

إن تناول مكملات البروتين يساعد الأشخاص على الشعور بالشبع لفترة أطول، وبالتالي تقليل حجم الوجبات الغذائية وتناول وجبات أقل، مما قد يساعد الشخص في الحفاظ على وزن صحي أو إنقاص وزنه إذا لزم الأمر.

ذكرت دراسة أجريت عام 2017 أن تناول مكملات بروتين مصل اللبن قد يقلل من وزن الجسم وكتلة الدهون الكلية لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة. وقد يقلل أيضًا من ضغط الدم والكوليسترول الكلي وعوامل الخطر الأخرى لأمراض القلب والأوعية الدموية.

تزويد الجسم بالأحماض الأمينية:

تحتوي مكملات البروتين على كميات كبيرة ونوعية من الأحماض الأمينية التي تُعدّ لبنات أساسية لبناء البروتينات المسؤولة عن إعادة تكوين الأنسجة العضلية وتقويتها ونموها.

الأسئلة الأكثر شيوعاً حول مكملات البروتين؟

1 ما هو افضل مكمل غذائي بروتين؟

بالرغم من وجود أنواع مختلفة لمسحوق البروتين إلا أن مصل اللبن هو الأكثر شيوعًا والأفضل، لأنه يمتلك خاصية الذوبان في الماء أو الحليب، لكن النباتيين يفضلون تناول بروتين الصويا على الرغم من أن مذاقه سيء، ويذوب بشكل بطيء جدًا داخل الماء.

2 هل مكمل البروتين آمن؟

نعم، مكملات البروتين عند استهلاكها ضمن المعدلات الطبيعية لا تسبب مشاكل صحية في الغالب، مع مراعاة شرب كمية كافية من السوائل معها، واستشارة الطبيب قبل استخدامها لفترات طويلة، أما الإفراط منها فقد يؤدي إلى إجهاد الكلى وتطور بعض المضاعفات الصحية في بعض الحالات.