فوائد الشاي الأخضر: 10 فوائد مثبتة علمياً لصحة أفضل

الشاي الأخضر أحد أكثر المشروبات فائدة للصحة، إذ يجمع بين المذاق اللطيف والمنافع الكبيرة، من دعم التركيز إلى تعزيز الطاقة والحفاظ على الوزن. في هذا المقال، نستعرض فوائد الشاي الأخضر، بالإضافة إلى أضراره المحتملة، ونجيب عن أكثر الأسئلة شيوعاً حوله.

1. فوائد الشاي الأخضر للجهاز الهضمي

الشاي الأخضر غني بالبوليفينول ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة الأمعاء وتحمي بطانة المعدة من الالتهابات. دراسة علمية عام 2021 أوضحت أنه يساعد على تحسين توازن البكتيريا النافعة وتقليل مشاكل الهضم، خاصة عند تناوله بعد الوجبات الثقيلة بنصف ساعة.

للاطلاع على التفاصيل الكاملة حول دور الشاي الأخضر في تحسين الهضم وحماية المعدة، يمكنك قراءة مقالنا: فوائد الشاي الأخضر للجهاز الهضمي: للمعدة والقولون والإمساك.

2. فوائد الشاي الأخضر للكرش وحرق الدهون

الشاي الأخضر يحتوي على الكاتيكين والكافيين اللذين يرفعان معدل الأيض ويساعدان على حرق الدهون، خاصة مع ممارسة التمارين الرياضية. دراسة يابانية عام 2022 شملت أكثر من 1,200 شخص بينت أن من يشربون 4 أكواب يوميا لديهم دهون بطن أقل بنسبة 44%. للحصول على أفضل نتائج، ينصح بتناوله بدون سكر مع الحفاظ على النشاط البدني.

3. دعم صحة الدماغ وتحسين التركيز

الشاي الأخضر يحتوي على مزيج من الكافيين و L-theanine الذي يعزز اليقظة ويرفع صفاء الذهن، مما يساهم في تحسين التركيز وتقليل التوتر. دراسة أُجريت عام 2020 وجدت أن شربه بانتظام يقلل خطر التدهور المعرفي بنسبة 64%، خاصة لدى كبار السن. يفضل تناوله في الصباح أو قبل العمل والدراسة لزيادة الإنتاجية.

4. الوقاية من بعض أنواع السرطان

الشاي الأخضر يحتوي على مضادات الأكسدة القوية مثل EGCG التي تحارب الجذور الحرة وتقلل الالتهابات المزمنة التي قد تساهم في نمو الخلايا السرطانية. مراجعة علمية عام 2020 أظهرت تأثيراً وقائياً ملحوظاً ضد بعض السرطانات مثل المبيض والرئة عند شربه بانتظام.

5. فوائد الشاي الأخضر قبل النوم

الشاي الأخضر منخفض الكافيين يساعد على تهدئة الأعصاب وتحضير الجسم للنوم بفضل مكوناته مثل L-theanine التي تقلل مستويات التوتر. دراسة يابانية عام 2017 أوضحت أن تقليل محتوى الكافيين في الشاي الأخضر أدى إلى تحسن ملحوظ في جودة النوم وخفض مستويات التوتر لدى البالغين. للحصول على أفضل النتائج، يُنصح بشربه قبل النوم بساعتين على الأقل.

6. حماية القلب وخفض الكوليسترول

الشاي الأخضر يحتوي على مركبات نشطة تساعد في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، أبرزها الكاتيكين الذي يقلل من تراكم الكوليسترول الضار (LDL) في الشرايين، مما يقلل من خطر تصلب الشرايين والنوبات القلبية. مراجعة علمية عام 2022 بيّنت أن الأشخاص الذين يتناولون الشاي الأخضر بانتظام لديهم معدلات أقل من عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب، خاصة عند دمجه مع نظام غذائي صحي غني بالخضروات والفواكه.

7. فوائد الشاي الأخضر للبشرة

الشاي الأخضر يحتوي على مضادات الأكسدة القوية، التي تلعب دوراً مهماً في حماية خلايا الجلد من التلف الناتج عن التعرض للشمس والتلوث. هذه المركبات تقلل من الالتهابات وتحفز إنتاج الكولاجين، مما يبطئ ظهور التجاعيد ويحافظ على مرونة الجلد. دراسة أجريت عام 2013 أظهرت أن الاستهلاك المنتظم للشاي الأخضر لمدة 12 أسبوعاً أدى إلى تحسن ملحوظ في نعومة البشرة ومرونتها وتقليل الخطوط الدقيقة.

8. فوائد الشاي الأخضر للشعر

الشاي الأخضر يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، خاصة مركب EGCG، الذي يساعد على تحفيز بصيلات الشعر وتقويتها. هذه المركبات تحسن تدفق الدم إلى فروة الرأس، مما يعني وصول المزيد من الأكسجين والمواد الغذائية إلى الشعر، وبالتالي تقليل التساقط وتعزيز النمو. وللاستفادة القصوى، يمكن شرب كوبين إلى ثلاثة أكواب يومياً، بالإضافة إلى شطف الشعر بماء الشاي الأخضر البارد مرة أو مرتين في الأسبوع.

9. ضبط مستوى السكر في الدم

الشاي الأخضر يساعد على تحسين حساسية الجسم للأنسولين وتنظيم مستويات سكر الدم. دراسة أجريت عام 2020 بيّنت أن شرب الشاي الأخضر قد يقلل من سكر الدم أثناء الصيام على المدى القصير، ويعود ذلك إلى دوره في تحسين عملية التمثيل الغذائي للجلوكوز وتقليل امتصاصه من الأمعاء. للحصول على أفضل النتائج، يُفضل دمجه مع نظام غذائي منخفض السكر وممارسة النشاط البدني.

10. فوائد الشاي الأخضر بالنعناع

إضافة أوراق النعناع إلى الشاي الأخضر تمنحك مشروباً يجمع بين الانتعاش والفائدة، فالشاي الأخضر غني بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتدعم الصحة العامة، بينما النعناع يساعد على تهدئة المعدة وتحسين الهضم وتقليل الانتفاخ. هذا المزيج يعزز الترطيب ويمنح إحساساً بالانتعاش، مما يجعله خياراً مثالياً بعد الوجبات أو في الأيام الحارة.

فوائد الشاي الأخضر وأضراره

رغم أن الشاي الأخضر يعد من أكثر المشروبات الصحية شيوعاً، إلا أن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية، خاصة لدى الأشخاص الحساسين للكافيين أو المصابين بأمراض مزمنة. من أبرز هذه الأضرار:

• الأرق واضطرابات النوم: محتواه من الكافيين قد يسبب صعوبة في النوم إذا تم شربه في المساء. يُنصح بتجنبه قبل النوم بساعتين أو اختيار الأنواع منخفضة الكافيين.

• زيادة ضربات القلب أو القلق: قد يسبب الخفقان أو التوتر لدى الأشخاص الحساسين للكافيين، ويفضل تقليل الكمية في هذه الحالة.

• اضطراب المعدة أو الغثيان: تناوله على معدة فارغة قد يهيّج المعدة أو يسبب الغثيان، ويفضل شربه بعد وجبة خفيفة.

• تقليل امتصاص الحديد: مركبات التانين قد تقلل امتصاص الحديد إذا شُرب بعد الأكل مباشرة، لذا يُنصح بترك ساعتين بعد الوجبة.

• التفاعل مع بعض الأدوية: قد يتداخل مع أدوية القلب أو مميعات الدم، لذا يجب استشارة الطبيب قبل الاستهلاك المنتظم.

للاستفادة من فوائد الشاي الأخضر وتجنب أضراره، يُنصح بالاعتدال في تناوله بمعدل 3–5 أكواب يومياً، وتجنبه قبل النوم بساعتين على الأقل لتفادي أي تأثيرات سلبية.