احتياجات الفرد من السعرات الحرارية وكيفية حسابها

الحفاظ على كمية متوازنة من السعرات الحرارية أمر ضروري لضمان صحة الجسم، فالنقص الشديد في السعرات الحرارية يمكن أن يؤدي إلى الضعف والهزال في حين أن الإفراط في تناول السعرات الحرارية يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة. لذلك، من المهم أن نكون على دراية بمتطلبات أجسامنا من السعرات الحرارية لتحقيق التوازن المطلوب، لذلك تابع معنا هذا المقال وتعرف على الطريقة المثلى لتحديد احتياجات الفرد من السعرات الحرارية وكيفية حسابها.

استخدم حاسبة السعرات الحرارية من جيمنيشن الآن.

ماهو احتياج الفرد من السعرات الحرارية؟

إن تحديد الاحتياجات الفردية من السعرات الحرارية أمر بالغ الأهمية للحفاظ على صحة الجسم وتحقيق التوازن الغذائي، وتختلف هذه الاحتياجات تبعًا لعدة عوامل منها العمر والجنس والنشاط البدني وحالة الصحة العامة للفرد.

بصفة عامة، يحتاج الفرد البالغ إلى ما بين 1500 إلى 2500 سعرة حرارية يوميًا، وذلك بناءً على مستوى نشاطه البدني، كما أن احتياجات الأطفال والمراهقين تكون أعلى نظرًا لما يتطلبه نموهم من طاقة إضافية. في المقابل، تنخفض هذه الاحتياجات لدى كبار السن بسبب انخفاض معدل التمثيل الغذائي. هناك العديد من الطرق لحساب احتياجات جسمك من السعرات الحرارية، ولكن إحدى أكثر الطرق شيوعاً وسهولة في الاستخدام هي حاسبة السعرات الحرارية.

تسمح هذه الأداة المفيدة للمستخدمين بتتبع وإدارة استهلاك السعرات الحرارية بسهولة وكفاءة. لاستخدام حاسبة السعرات الحرارية بشكل صحيح، يجب على المستخدم أولاً إدخال المعلومات الأساسية مثل الجنس والعمر والوزن والطول. بعد ذلك، يمكن للمستخدم إضافة الأطعمة والمشروبات المستهلكة خلال اليوم، والتي سيتم تحليلها تلقائياً لتحديد إجمالي السعرات الحرارية المستهلكة.

ما هي معادلات حاسبة السعرات الحرارية للجسم؟

معادلة هاريس بنديكت (Harris-Benedict Equation):

معادلة هاريس بنديكت هي نموذج رياضي يُستخدم لتقدير الاحتياجات الأساسية من السعرات الحرارية اللازمة للحفاظ على وزن الجسم. طُورت هذه المعادلة في الأصل من قبل العالم هاريس وبنديكت في عام 1919، وتأخذ في الاعتبار عوامل مثل الجنس والعمر والوزن والطول.

تستخدم هذه المعادلة من أجل حساب معدل الاستقلاب الأساسي (BMR)، وهو مقدار الطاقة التي يتم استهلاكها في اليوم وذلك في حالة الراحة، وتتميز بأن لها صيغتين منفصلتين لكل من الرجال والنساء، أيّ على النحو الآتي:

• للرجال: معدل الأيض الأساسي= 66.5 + (13.75*الوزن بالكيلوغرام) + (5.003* الطول بالسنتيمتر) - (6.75*العمر)
• للنساء: معدل الأيض الأساسي= 655.1 + (9.563*الوزن بالكيلوغرام) + (1.850* الطول بالسنتيمتر) - (4.676* العمر)

معادلة ميفلين ـ سانت جيور (Mifflin-St Jeor Equation):

هذه المعادلة تأخذ في الاعتبار عدة عوامل حيوية، مثل الجنس والعمر ووزن الجسم ومستوى النشاط البدني، لتقدير الاحتياجات الطاقية اليومية للفرد، وتتميز هذه المعادلة بدقتها في التنبؤ بالمتطلبات الغذائية، مما يجعلها الأكثر الدقة من بين المعادلات التي استخدمت من أجل حساب السعرات الحرارية للجسم من خلال معدل الأيض الأساسي.

والتي تتم عادةً على النحو الآتي:

• للرجال: (10*الوزن بالكيلوغرام) + (6.25* الطول بالسنتيمتر) - (5*العمر بالسنوات) + 5
• للنساء: (10*الوزن بالكيلوغرام) + (6.25* الطول بالسنتيمتر) - (5*العمر بالسنوات) - 161

صيغة Katch-McArdle:

تعتمد صيغة Katch-McArdle على عدة عوامل أساسية لتقدير السعرات الحرارية المطلوبة للجسم، وهي كالتالي:

الوزن: يتم قياس وزن الجسم بالكيلوجرام.

النسبة المئوية للدهون في الجسم: يتم تقدير هذه النسبة بواسطة طرق مختلفة كالتصوير الإشعاعي أو القياسات الجسمانية.

العمر: يؤثر العمر على معدل الأيض في الجسم.

باستخدام هذه المعلومات، يتم تطبيق الصيغة التالية لحساب السعرات الحرارية اليومية المطلوبة:

• السعرات الحرارية = (370 + 21.6 × (الوزن بالكيلوجرام × (1 - النسبة المئوية للدهون في الجسم) × العمر

في الختام:

إن استخدام حاسبة السعرات الحرارية له العديد من الفوائد، فهي توفر طريقة موثوقة وسهلة الاستخدام لتتبع استهلاك السعرات الحرارية اليومية، ويمكن استخدامها لتخطيط النظام الغذائي وتحقيق أهداف فقدان الوزن أو الحفاظ عليه.

وعلى الرغم من هذه الفوائد المتعددة، يجب على الأفراد استشارة المختصين في مجال الصحة للتعرف على احتياجاتهم الفردية من السعرات الحرارية وتعديل أنماط غذائهم وفقًا لذلك. وهذا أمر ضروري لضمان اتباع نظام غذائي متوازن ودائم.