فوائد الزنك: المناعة والتعافي والجرعة التي تنقلب ضدك

الزنك من المعادن التي تؤدي الكثير بهدوء، ولهذا يظهر في علاجات البرد وخلطات التعافي والمناعة في كل مكان بالمملكة. وهو مهم فعلاً للتمرين والصحة، لكنه أيضاً سهل الإفراط فيه، وهنا يقع الناس في المشكلة. وقبل أن تمدّ يدك إلى كبسولة عالية التركيز، من المفيد أن تعرف فوائد الزنك الحقيقية للجسم، وكم تحتاج منه، ولماذا الزيادة ليست أفضل. فالزنك، كأي عنصر مفرد، جزء من صورة أكبر تشمل النوم والبروتين وانتظام التمرين.

محتويات المقال

1. ما فوائد الزنك للجسم؟
2. الزنك والمناعة والتعافي
3. علامات نقص الزنك
4. الجرعة التي تنقلب ضدك: الإفراط في الزنك
5. كم تحتاج يومياً؟

ما فوائد الزنك للجسم؟

الزنك عنصر كثير المهام. فبحسب مصدر هارفارد للتغذية، الزنك ضروري لنحو 100 إنزيم، ويدعم تكوين الحمض النووي ونمو الخلايا وبناء البروتين وترميم الأنسجة ووظيفة المناعة، إضافة إلى حاستي التذوق والشم. ويضيف مجلس الصحة لدول مجلس التعاون أن الزنك يساعد جهاز المناعة على محاربة البكتيريا والفيروسات، ويبني البروتينات، ويكوّن الحمض النووي، ويلتئم به الجرح. أي إنه في قلب ما يهمّ روّاد الصالات: مقاومة المرض وإصلاح الأنسجة بعد التمرين.

الزنك والمناعة والتعافي

ارتباط الزنك بالمناعة هو سبب حضوره في موسم البرد، ودوره في ترميم الأنسجة هو سبب أهميته لكل من يتمرن بجدّ. فالتعافي في جوهره إعادة بناء ما هدمه التمرين، والزنك جزء من آلية بناء البروتين والتئام الجروح التي تتيح ذلك. لكنه ليس منشّطاً للأداء تكسبه بجرعة كبيرة كاختصار. فالكمية الكافية تُبقي المنظومة تعمل، والزيادة لا تجعلها تعمل أسرع.

علامات نقص الزنك

النقص ليس شائعاً لدى الأصحاء الذين يتناولون غذاءً متنوعاً، لكنه يحدث. وتذكر هارفارد علامات ينبغي الانتباه لها:

• فقدان التذوق أو الشم وضعف الشهية.
• تراجع المزاج وضعف المناعة.
• تأخر التئام الجروح.
• الإسهال وتساقط الشعر.

ابدأ من الطعام

أأمن طريقة للحصول على الزنك هي الطعام، ومطابخ المملكة غنية به. فمن المصادر الجيدة المأكولات البحرية واللحم البقري والدواجن ولحم الضأن، إضافة إلى البقوليات والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة. ومن المفيد الانتباه، بحسب هارفارد، إلى أن المصادر النباتية تحتوي على الفيتات التي تقلل امتصاص الزنك، فقد يحتاج النباتيون قدراً أكبر قليلاً. والمطمئن أن تسمم الزنك يأتي غالباً من المكملات لا من الطعام، فلا يمكنك الإفراط فيه على مائدة الطعام.

الجرعة التي تنقلب ضدك: الإفراط في الزنك

هنا الجزء الذي نادراً ما يذكره الملصق. فتحذّر هارفارد من أن الإفراط في الزنك يعيق امتصاص الحديد والنحاس، وتشرح مراجعة عن تسمم الزنك الآلية: الزنك المرتفع يحفّز بروتينات ترتبط بالنحاس، ما قد يؤدي إلى نقص النحاس وفقر الدم وانخفاض كريات الدم البيضاء. وتصف المراجعة نفسها دراسة حالة لمريض تناول 65 ملغ من الزنك يومياً حتى صار النحاس لديه غير قابل للقياس، وتشير إلى أن التركيزات العالية جداً من الزنك قد تثبّط عمل الخلايا المناعية. فالمعدن الذي تناولته لتعزيز المناعة قد يضعفها إن أفرطت فيه.

كم تحتاج يومياً؟

الأهداف متواضعة. فالكمية الموصى بها نحو 11 ملغ يومياً للرجل البالغ و8 ملغ للمرأة البالغة. وتضع هارفارد الحد الأعلى المسموح عند 40 ملغ يومياً للبالغين، بينما ترى مراجعة حديثة أن الرقم الأوروبي البالغ 25 ملغ يومياً سقف أكثر حذراً. وفي الحالين قد تتجاوز أقراص المص عالية الجرعة هذه الحدود بسرعة، فاستخدمها لفترة قصيرة وباعتدال، واستشر طبيباً أو صيدلياً قبل تناول جرعة عالية لأي مدة.

تريد خطة تُتقن الأساسيات بدل مطاردة المكملات؟ املأ نموذج التواصل وسيساعدك فريق جيمنيشن على بنائها.

المصادر:

yourhealthguide.ghc.sa
altibbi.com
nutritionsource.hsph.harvard.edu
pmc.ncbi.nlm.nih.gov

الآراء التي يتم مشاركتها في مدونة هي آراء المؤلفين المعنيين فقط ولا تمثل وجهات نظر جيمنيشن أو أي عضو من فريق جيمنيشن.