ما هي عملية الايض؟
ما هو معدل الايض؟
يمثل معدل الأيض الأساسي (BMR) عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم لأداء الوظائف الأساسية أثناء الراحة. وتشمل هذه الوظائف ما يلي:
- التنفس
- الدورة الدموية
- الحفاظ على درجة حرارة الجسم
- وظيفة الخلايا ونموها وإصلاحها
قم بالتسجيل الأن للحصول على تذكرة يوم مجاني!
وفقًا للمعادلات الشائعة المستخدمة لحساب BMR:
يبلغ متوسط معدل الأيض الطبيعي للرجال حوالي 1696 كيلو كالوري يوميًا.
يبلغ متوسط معدل الأيض الطبيعي للنساء حوالي 1409 كيلو كالوري يوميًا.
هذه الأرقام تعتمد على صيغة Harris-Benedict والتي تأخذ في الاعتبار الوزن والطول والعمر والجنس.
يمكنك حساب معدل الايض بنفسك باستخدام معادلة بسيطة بما فيه الكفاية. وتسمى هذه المعادلة معادلة هاريس-بنيديكت، وهي تسير على النحو التالي:
معدل الايض للنساء = 655 + (9.6 × الوزن بالكيلوغرام) + (1.8 × الطول بالسنتيمتر) - (4.7 × العمر بالسنوات)
معدل الايض للرجال = 66 + (13.7 × الوزن بالكيلوغرام) + (5 × الطول بالسنتيمتر) - (6.8 × العمر بالسنوات)
حاسبة معدل الايض الاساسي
معدل الايض سعرة حرارية
العوامل التي تؤثر بـ معدل الأيض الطبيعي:
بعد التعرف على معدل الأيض الطبيعي، سنستعرض العوامل التي تؤثر عليه، ومنها:
- حجم الجسم: تمتاز أجسام البالغين كبيرة الحجم بوجود أنسجة أكثر تقوم بعمليات الأيض
بشكل فعال، مما يؤدي إلى معدلات أيض أعلى. - كمية أنسجة العضلات اللينة: تلعب هذه العضلات دوراً مهماً في حرق السعرات الحرارية بسرعة أكبر.
- كمية الدهون في الجسم: الخلايا الدهنية تعمل ببطء، مما يجعلها تحرق السعرات الحرارية بمعدل أقل بكثير مقارنة ببقية الأنسجة والأعضاء.
- النظام الغذائي: الأنظمة الغذائية التي تعتمد على التجويع أو الصيام تؤدي إلى تقليل معدلات الأيض للحفاظ على الطاقة المتبقية، حيث يمكن أن ينخفض المعدل الأساسي بنسبة تصل إلى 15%. كما أن فقدان الأنسجة العضلية الخالية من الدهون يؤدي إلى انخفاض أكبر في معدل الأيض الطبيعي.
- العمر: مع التقدم في العمر، يقل معدل الأيض الطبيعي نتيجة لفقدان الأنسجة العضلية والتغيرات الهرمونية والعصبية.
- النمو: يحتاج الرضع والأطفال إلى معدلات طاقة أعلى لكل وحدة وزن بسبب احتياجاتهم الكبيرة أثناء فترة النمو، بالإضافة إلى الطاقة اللازمة للحفاظ على درجة حرارة أجسامهم.
- الجنس: يتمتع الرجال بمعدلات أيض أعلى من النساء بسبب حجم أجسامهم الأكبر.
- الاستعداد الوراثي: قد يرتبط معدل الأيض الطبيعي أيضًا بالعوامل الجينية.
- الضوابط الهرمونية والعصبية: يتحكم الجهاز العصبي والهرموني في معدل الأيض، وقد تؤثر الاختلالات الهرمونية على سرعة أو بطء حرق الجسم.
- درجات الحرارة: تؤثر درجة الحرارة الداخلية والخارجية على معدل الأيض، سواء كنت تعاني من الحمى أو تتواجد في بيئة شديدة البرودة.